BIO-Forellenfilets, Heissgeräuchert, Beutel 2 Filets ohne Haut



Die geräucherten BIO-Forellen stammen aus einer nach Bio-Suisse Vorgaben (Knospe) biologisch geführten und kontrollierten Fischzucht in der Schweiz...

 

Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; sie zeichnet sich durch zartes, leicht nach Nuss schmeckendes Fleisch aus.



Bei uns werden sie nach traditioneller Art während mehreren Tagen im Holzofen veredelt, ohne jegliche Farb- oder Zusatzstoffe.



TIPP: Die Forellenfilets im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) zwei bis drei Minuten erwärmen. Mit einer bunten Salatgarnitur auf Tost sofort servieren. Pikantes Detail: die Toastscheibe mit einer dünnen Schicht Dyhrberg-Meerrettichmousse bestreichen!

 

Zutaten: Forellen, Meersalz

Zertifiziert durch IMO Control, Zertifikat Nr. 9838

Artikel-NR 21030
Gewicht ca. 130 – 150 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF