Schottischer Lachs aus den kalten Fjorden vor der Küste. Ein unvergleichlicher Genuss.

Ausgewogener Fettgehalt. Ideal für Sushi, Graved-Lachs oder die warme Küche.

Sie erhalten die Seiten vakuumiert, küchenfertig, von Hand pariert. Das heisst ohne Gräten und sauber ausgeputzt.